Изберете между бавна готварска печка и готварска печка

В ритъма на живота на съвременните хора почти няма място за ежедневни дела. Една такава жизненоважна е храната за готвене Специално разработени, за да спестят време и усилия, устройствата напълно решават този проблем. Когато има избор между бавна готварска печка и готварска печка, е трудно да се реши кое по-добре ще се справи с ежедневните задължения на вечерята за готвене?

Как да готвя в бавна готварска печка

По същество multicooker е електрически тиган с набор от определени режими. За начало определете ястието, което ще се приготви, и рецептата. След това заредете необходимите съставки в купата. Често някои съставки трябва да бъдат пържени преди по-нататъшно кипене или задушаване. За да изпълните тази задача, просто изберете подходящия режим и изпържете продуктите за по-нататъшна подготовка.Някои режими предвиждат готвене на няколко етапа. В този случай е възможна малка пауза между всеки етап. Времето за готвене е настроено ръчно - според личната рецепта или чрез вградените режими.

За отстраняване на излишната пара в капака има специални дупки. Консумира мулти-кукер, не повече от обикновена електрическа печка.

Как да готвя в тенджера под налягане

Продукти, приготвени под налягане в тенджера под налягане. Поставете специална поставка в купата и изсипете студена вода в нея (нивото на водата не трябва да надвишава ръба на стойката). Поставяме контейнер със съставки или готовия продукт на стойката и затваряме капака. Слагаме електрическа или газовата печка и загряваме колкото е възможно повече. След около 15 минути работният вентил на печката ще работи, което показва, че вътре в купата има достатъчно парно налягане. Намаляваме нивото на нагряване под тенджерата под налягане до запазване на необходимото налягане: това ще бъде показано с леко изкривяване от работния клапан.

Уверете се, че няма вътрешно налягане (с помощта на отваряне на работния вентил) и само след това извадете готовата чиния.В края на времето за готвене за рецепта, трябва да я оставите да се охлади самостоятелно, или не дълбоко потапя купата в студена вода.

Разликата между мулти-кукер и готварска печка

Двете домакински уреди са сходни в устройството, но работят по различен начин. Нека разгледаме основните различия.

1. Принципът на готвене multicookers - лудост, така че храната е подготвена от доста дълго време. Кухненската печка под налягане също инжектира необходимото налягане и поради това вече подготвя ястието.
2. Multivarka - мултифункционално устройствокоето позволява готви много повече ястияа не като готварска печка под налягане. Във всички multivarki, освен обичайните режими, има функция за пържене, което няма да видите в печките, които работят само благодарение на принудителния въздух.
3. Ако това изисква рецепта или просто забравихте да поставите съставката в храната - бавната печка ви позволява да добавяте съставки към ястието, докато готвите. В тенджерата под налягане, отварянето на капака води до снижаване на налягането и необходимостта отново да се върне налягането до нормалното в рамките на 15 минути.
4. Готварска печка работи с високо налягане, пренебрегване правила за работа Това устройство може да причини сериозни наранявания или изгаряния.
5. Продуктите вътре в тенджерата под налягане по време на готвене са подложени на високотемпературна обработка и високо налягане, така че не оставя почти никакви хранителни вещества и витамини в готовата чиния.

Недостатъците на тенджерата под налягане включват относително високата цена, тясна гама от продукти на пазара.

Многофункционална печка под налягане като компромис

Такъв домакински уред като мулти-готварска печка с функция за хранене под наляганеТой е много полезен в ежедневието и ще намери своето място в кухнята. Структурно, тя е много подобна на обикновен мултикулър, но има няколко характеристики:

• приготвянето на съда се извършва под налягане и температура над 100 градуса;
• Кухненската печка с много котлони има вентил, с който подава необходимото налягане за готвене;
• при използване на налягането самият процес на готвене се ускорява, но губим около половин час - 20 минути, за да настроим необходимото налягане и 10 минути да го зададем отново;
• по време на готвене в този уред, поради високото налягане, капакът не може да се отвори;
• някои уреди имат мултипликатна функция и широк спектър от функции, които им позволяват да се приближат до броя на съдовете, приготвени за конвенционална бавна печка.

Такъв домакински уред, като готварска печка с множество готварски печки, е идеален за продукти с продължително готвене: аспични, бульонни, бобови.

Обобщение

Преди да купите, трябва да определите сумата, която ще бъде изразходвана, и да вземете няколко опции за нея. Кои от устройствата за купуване - всеки реши за себе си, в зависимост от техните нужди. Ако имате семейство, предпочитайте бавната готварска печка: тя е многофункционална и ви позволява да приготвяте повече ястия. Ако времето за готвене е критично - вашият избор е готварска печка под налягане. Също така не забравяйте за готварска печка с много готварска печка, съчетаваща и двете устройства.